Manteca Cacao en polvo para uso alimentario
La grasa contenida en los granos de cacao.
La manteca de cacao en polvo puede ser usada en la cocina de muchas maneras:
- Para templar el chocolate
- Para cocinar la comida
- Como una carpeta para la torta de pop
- Para hacer rosas de arena
Es una grasa de mucha más calidad que el aceite de copra.
Por último, puede utilizarlo para chablanquear las bases de la tarta: sobre una masa blanca horneada, cepille con manteca de cacao para impermeabilizar la masa antes de colocar su fruta o crema.
Bolsa de 80 g.
Manteca Cacao en polvo para uso alimentario
