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Gomme Xanthane en poudre PME - 20 g
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Gomme Xanthane en poudre PME - 20 g

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Colle alimentaire Xanthane

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Faites votre propre gumpaste ou colle alimentaire avec le xanthane gum PME.

Cette poudre blanche n'a pas de saveur et est également l'ingrédient basique de la glace, des milk-shakes et plus encore.

Recette pour faire de la colle comestible:

Mélanger 1/4 cuillère à café de poudre de gomme avec 4 cuillères à soupe d'eau.

Il faudra environ 10-20 minutes pour se dissoudre.

Ce sera une colle claire, pas de couleur.

Recette pour faire de la gumpaste rapidement:

Prendre 5 gr de xhantan et 250 gr de pâte à sucre.

Pétrir

Laisser reposer pendant 20 à 30 minutes avant utilisation.

Recette pour faire un pastillage rapide:

Mélanger et remuer 1 cuillère à café de poudre dans 100 g de glaçage royal.

Laisser reposer 1 heure avant utilisation.

Poids: 20 g

GUM407

Caractéristiques :

Type :
Aide à la pâtisserie
Marque :
PME
Ingrédients :
xantan gum – E415

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