Des crêpes colorées pour la Chandeleur!

Plus qu’une semaine avant de fêter la Chandeleur… Chez youdoit, nous avons décidé cette année de mettre un peu de couleurs dans nos crêpes et de rendre la fête de la Chandeleur un peu plus festive en vous confectionnant une recette de crêpes colorées.

Pour commencer, attardons-nous sur la pâte à crêpe. Voici de mon côté mes ingrédients chouchous. Je vous dévoile ici la recette de pâte à crêpes que je tiens de ma grand-mère.

Elle est idéale pour une après-midi crêpes en famille (25 à 30 crêpes) et un petit réassort supplémentaire au diner ou au petit déjeuner suivant. 😉

– 300 g de farine

– 4 oeufs

– 60 g de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 gousse de vanille

– 50 g de beurre

– 2 cuillères à soupe de rhum brun

– 1 litre de lait

Une fois votre pâte à crêpes faite, je vous conseille de la laisser reposer 1 bonne heure, voir plus si vous avez le temps.

Pour la coloration, les 2 indispensables sont :

Ensuite, vous n’avez plus qu’à la séparer dans plusieurs petits récipients et laisser parler votre âme d’artiste!

Pour utiliser les colorants alimentaires ScrapCooking, il vous faut mélanger une cuillère à café de colorant en poudre avec quelques gouttes d’eau. Vous n’avez ensuite qu’à l’intégrer à votre préparation de pâte à crêpes. (Faites autant de récipients que vous souhaitez de couleurs différentes de crêpes).

Et voilà, il n’y a plus qu’à réussir à faire sauter le tout! Bonne chandeleur à tous!