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Ungesäuerte Blätter oder Waffel blätter sind dünne, knusprige Waffelschichten, die aus Kartoffel- oder Maisstärke hergestellt werden und für eine Vielzahl von Desserts und Konfekten verwendet werden.
Ob Sie nun ein professioneller Konditor oder ein Hobbybäcker sind, Waffelblätter sind eine wichtige Zutat für viele Süßigkeiten.