Topf Agar-Agar-Pulver 35 g = pflanzliches Geliermittel geruchlos und farblos, um die Cremes, Gelees, Mousses zu verfestigen. Da Agar-Agar natürlich reich an Ballaststoffen ist, kann er die Kalorienaufnahme von Desserts reduzieren. Plus: Agar-Agar stammt aus den Algen unserer französischen Küsten. Agar-Agar ist eine Alge, die wichtigste vegetarische und natürliche Alternative zu tierischer Gelatine. Dosierung: 1 TL Kaffee = 3 g Agar-Agar. Cremes und Blanks: 2,50 - 3,75 g / l / Schäume: 6,25 - 7,50 g / l / Topping: 5 bis 6,25 g / l / Süßigkeiten: 8,75 bis 10 g / l. Anwendung: Agar-Agar in Wasser, Milch usw. auflösen. Dann für 30 Sekunden zum Kochen bringen. Zutaten: Französischer Agar-Agar. Lebensmittelzusatzstoff (E406). Kann Spuren von Nüssen, Gluten, Eiern, Milch, Sesam, Lupine und Soja enthalten. Gebrauchsanweisung: Nach dem Öffnen von Licht und Feuchtigkeit fernhalten. Für Lebensmittel: begrenzte Verwendung. Nicht einnehmen wie es ist. Nicht einatmen. Nicht in die Augen stecken. Nach Gebrauch gut verschließen. Nettogewicht: 35 g
#KITS
Datenblatt
Typ :
Gelatine
Marke :
ScrapCooking
Konservierung :
Nach Gebrauch gut verschließen, trocken und lichtgeschützt lagern