Topf Agar-Agar-Pulver 35 g = pflanzliches Geliermittel geruchlos und farblos, um die Cremes, Gelees, Mousses zu verfestigen.
Da Agar-Agar natürlich reich an Ballaststoffen ist, kann er die Kalorienaufnahme von Desserts reduzieren.
Plus:Agar-Agar stammt aus den Algen unserer französischen Küsten.
Agar-Agar ist eine Alge, die wichtigste vegetarische und natürliche Alternative zu tierischer Gelatine.
Dosierung:1 TL Kaffee = 3 g Agar-Agar.
Cremes und Blanks:2,50 - 3,75 g / l / Schäume:6,25 - 7,50 g / l / Topping:5 bis 6,25 g / l / Süßigkeiten:8,75 bis 10 g / l.
Anwendung:Agar-Agar in Wasser, Milch usw.
auflösen.
Dann für 30 Sekunden zum Kochen bringen.
Zutaten:Französischer Agar-Agar.
Lebensmittelzusatzstoff (E406).
Kann Spuren von Nüssen, Gluten, Eiern, Milch, Sesam, Lupine und Soja enthalten.
Gebrauchsanweisung:Nach dem Öffnen von Licht und Feuchtigkeit fernhalten.
Für Lebensmittel:begrenzte Verwendung.
Nicht einnehmen wie es ist.
Nicht einatmen.
Nicht in die Augen stecken.
Nach Gebrauch gut verschließen.
Nettogewicht:35 g
