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Miso blanco 250 g y Miso rojo 250 g
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Miso blanco 250 g y Miso rojo 250 g

14,70 €

En lugar de 19,00 €

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2 bolsas de pasta de miso para cocinar

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Miso miso blanco y rojo.

Alimento esencial de la cocina japonesa, el miso blanc es un súper alimento obtenido de una preparación vegetal a base de arroz fermentado y soya.

Ideal para sopas, salsas blancas, ensaladas y postres, su sabor ligeramente dulce y su textura cremosa lo convierten en un aliado perfecto para sus preparaciones vegetarianas para reemplazar las cremas, caldos y mantequilla.

Más conocido gracias a la sopa de miso, el miso blanco se puede cocinar en todo tipo de platos: cremas saladas caseras, galletas, pasteles de queso, rosquillas, sopas.

Su maduración continúa después del envasado e incluso a temperatura moderada.

El color claro de Miso Blanc puede oscurecerse ligeramente con el tiempo, pero esto no afecta a su frescura o comestibilidad.

Composición de Miso blanco: arroz * (42%), agua, soja * (21%), sal marina, fermento (Aspergillus oryzae, bacterias del ácido láctico).

El miso rojo, muy rico en nutrientes, es ideal para decorar fondos de salsa, verduras salteadas, risottos o carnes.

Excelente alternativa al caldo, va bien con carnes y pescados en adobos y levanta sus vegetales fritos en sartén.

Su sabor umami (quinto sabor detectado por el idioma) muy pronunciado y su textura untuosa recuerdan el sabor de la salsa de soja japonesa.

La preparación y producción de Aromandise de Miso son transmitidas por los productores al know-how secular.

Red Miso o Akamiso es un miso fermentado miso.

Es más bonito que el Miso Blanc y su sabor es más pronunciado.

Este es el Miso rústico, más popular en el sur de Japón.

Su maduración continúa después del envasado e incluso a temperatura moderada.

Es el origen del desarrollo de aromas y sabores del Miso.

Este fenómeno no afecta a su frescura o comestibilidad.

¡Las posibilidades son infinitas y Miso amplificará los sabores de su cocina a la manera de un caldo y le hará disfrutar de sus propiedades!

Las posibilidades son infinitas y las recetas múltiples.

Composición del miso rojo: pasta de soja * (35%), agua, arroz * completo (25%), sal marina, fermento (Aspergillus oryzae, bacterias del ácido láctico).

* producto de la agricultura ecológica.

#KIT

Características:

Tipo :
Especias orgánicas
Marca :
Aromandise
Preferencia :
Orgánico
Ingredientes :
Miseo blanc : riz (42%), eau, graines de soja (21%), sel de mer, ferment (Aspergillus oryzae, bactéries lactiques). Miso rouge : pâte de Graines de soja (35%), eau, riz complet (25%), sel de mer, ferment (Aspergillus oryzae, bactéries lactiques)
Certificados :
Agriculture biologique AB
Alérgenos :
pescado, soja

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