Habas de Tonka
Para glasearlos en los postres con base de chocolate, de compotas, mermeladas, galletas.
El haba de Tonka es una fruta seca originaria de América del Sur.
También la llaman Coumarou, el haba de Tonka es una fruta de teca Blasileña (Dipteryx Odorata).
Muy aromática, tiene la piel negra y la pulpa de color crema, el haba de Tonka tiene un sabor muy particular, amargo, parecida a la semilla de cacao cruda.
Pulverizar para aromatizar los chocolates y postres, yogurts, permite también de aromatizar su azúcar en polvo.
Finalmente, da un toque especial si se acompaña de mariscos (vieiras, cigalas), y le da más sabor a tus cócteles favoritos.
Ingredientes: Habas de Tonka.
Puede contener restos de frutos secos, cacahuetes, gluten, huevos, leche, semillas de sésamo, apio, mostaza.
Conservar en lugares secos y cubiertos de la luz.
Peso neto: 30 g.
Habas de Tonka
