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Pectina 50 g + gelatina 50 g
En lugar de 15,80 €
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¡La pectina y la gelatina son esenciales en la cocina!
El polvo de pectina (E440i) es un excelente agente gelificante.
Le permite hacer mermeladas, jaleas o pastas de frutas con seguridad.
Empaquetado en un frasco hermético y resellable.
Un consejo: para activar el poder gelificante de la pectina, agregue un ácido, como el jugo de un limón.
Dosis recomendada: Mermelada: 15 g de pectina por 1 kg de fruta y 1 kg de azúcar.
Pasta de frutas: 20 a 30 g de pectina por 1 kg.
Jaleas: 20 a 30 g de pectina por 1 kg de jugo y 700 g de azúcar.
Ingredientes: pectina, sacarosa.
El polvo de gelatina, en un frasco de 50 g, es útil para la preparación de cremas, natillas, mousses, dulces.
1 frasco de gelatina en polvo = 25 láminas de gelatina.
Dosis: 2 g de gelatina en polvo = 1 hoja de gelatina.
Uso: vierta la gelatina en agua fría.
Para hacer esto, agregue 6 veces su peso en agua (por ejemplo, para 2 g de gelatina, hidrate en 12 g de agua).
Mezclar y dejar hinchar durante 3 min.
Agregue la mezcla directamente a su preparación caliente y mezcle bien.
La gelatina no debe incorporarse a una preparación hirviendo, ya que perdería su efecto gelificante.
Ingredientes: gelatina comestible (origen porcino).
Puede contener trazas de nueces, gluten, huevos, leche, semillas de sésamo, lupino y soja.
Mantener alejado de la luz y la humedad después de abrir.
No ingerir como es.
No inhalar No poner en los ojos.
Cerrar herméticamente después de su uso.
Peso neto: 50g