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Miso rojo untuoso BIO - 250 g
Miso rojo
Miso rojo
Descubra la cremosa Miso bio & Vegan d'Aromandise, una preparación vegetariana a base de arroz fermentado y soja, una necesidad en la cocina japonesa.
¡Este súper alimento es muy rico en nutrientes y es ideal para decorar fondos de salsa, vegetales salteados, risottos o carnes!
Excelente alternativa al caldo, combina muy bien con la carne y el pescado en adobos y elevará sus verduras fritas en sartén.
Su sabor umami (quinto sabor detectado por el lenguaje) muy pronunciado y su textura cremosa naturalmente elevará sus platos.
Su sabor con cuerpo es una reminiscencia del sabor de la salsa de soja japonesa.
La preparación y producción de Miso Aromandise son transmitidas por los productores al antiguo know-how.
Red Miso o "Akamiso" es un miso miso fermentado.
Es más sabroso que Miso Blanc y tiene un sabor más pronunciado.
Este es el "Miso rústico", más popular en el sur de Japón.
Su maduración continúa después del envasado e incluso a temperatura moderada.
Está en el origen del desarrollo de aromas y sabores de Miso.
Este fenómeno no afecta su frescura o comestibilidad.
Consejos Excelente alternativa al caldo, va muy bien con la carne y el pescado en adobos y elevará sus verduras fritas.
¡Las posibilidades son infinitas y Miso amplificará los sabores de tu cocina a la manera de un caldo mientras te hace disfrutar de sus propiedades!
Las posibilidades son infinitas y las recetas múltiples.
Composición Pasta de soja * (35%), agua, arroz * completo (25%), sal marina, fermento (Aspergillus oryzae, bacterias del ácido láctico).
* producto de la agricultura ecológica Método de fabricación Doble fermentación tradicional de más de 18 meses Mezcla de arroz y Aspergillus orizae; 1ª fermentación: obtención de Koji; Cocinar soja en agua y sal; Mezcla de soja con Koji; Segunda fermentación de 18 meses min.