Cuchillo especial para abrir suavemente sus conchas Saint-Jacques y sin el riesgo de dañarlos.
La cáscara de Saint-Jacques es un producto noble que requiere paciencia y una cierta técnica para no ser dañado durante la apertura de la cáscara, como las ostras.
Este cuchillo especial conchas de Saint-Jacques le permite, gracias a su hoja ancha y plana, para adaptarse perfectamente a la cáscara y dejar que se deslice a lo largo de la concha para separar la cáscara de Saint-Jacques suavemente.
Su gran mango de madera hace que sea una herramienta indispensable para su cocina!
Cuchillo especial para abrir suavemente sus conchas Saint-Jacques y sin el riesgo de dañarlos.
