Pot d'agar-agar en poudre 35 g = gélifiant végétal inodore et incolore pour solidifier les crèmes, gelées, mousses.
Naturellement riche en fibres, l'agar-agar peut diminuer l'apport calorique des desserts.
Le plus : l'agar agar provient des algues de nos côtes françaises.
L'agar-agar est une algue, la principale alternative végétarienne et naturelle à la gélatine animale.
Dosage : 1 c.
à café = 3 g d'agar-agar.
Crèmes et flans : 2,50 - 3,75 g/l / Mousses : 6,25 - 7,50 g/l / Nappages : 5 à 6,25 g/l / Bonbons : 8,75 à 10 g/l.
Utilisation : Dissoudre l'agar-agar dans de l'eau, du lait, etc.
Puis le porter à abullition pendant 30 secondes.
Ingrédients : agar agar français.
Additif alimentaire (E406).
Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin et soja.
Conseils d'utilisation : à conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture.
Pour denrées alimentaires : utilisation limitée.
Ne pas ingérer en l'état.
Ne pas inhaler.
Ne pas mettre dans les yeux.
Bien refermer après utilisation.
Poids net : 35 g.
Accompagné d'un stylo chocolat, hyper pratique pour dessiner ou écrire ce qui vous plaît sur vos pâtisseries et biscuits !
Ingrédients : sucre, graisses végétales, pâte de noisette (14%), lait écrémé en poudre, cacao maigre en poudre.
Emulsifiant : lécithine de soja.
Extrait de vanille.
Peut contenir des traces de fruits secs et dérivés.
Poids net : 20 g.
