Envie d’une collation saine, gourmande et facile à emporter ? Alors les energy balls sont faites pour vous !

Avant ou après le sport, au goûter, en collation, les energy balls sont des bombes d’énergie parfaites pour vous booster !

Portion : 12 boules

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : aucune !

Les ingrédients :

• 160 g de fruits secs : dattes, cranberry, raisins, figues ou autre
• 100 g d'oléagineux : amandes, noisettes, noix ou autre 
• Thé matcha 
• Graines de sésame
• Cacao en poudre
• Miel

La recette :

1. Mixez les oléagineux au robot.
2. Hachez finement les fruits secs – au robot c’est évidemment plus facile, sinon utilisez tout simplement une planche et un couteau.

3. Mélangez le tout en ajoutant un peu de miel si la préparation n’est pas assez collante.
4. Formez des boules à la main.

5. Roulez vos boules d’énergie dans du cacao en poudre ou des graines de sésame ou du thé matcha. Il est également possible de les rouler dans de la noix de coco râpée. 

6. Mettez au réfrigérateur pendant au minimum 1 à 2 heures.
7. Dégustez !