Pectine - Pot 50 g
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Pectine - Pot 50 g


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Avec ce pot de 50 g de Pectine ScrapCooking, vous allez pouvoir facilement faire prendre vos confiseries, pâtes de fruits, gelées et faire vos confitures vous-mêmes.



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La pectine, un indispensable en cuisine !

Excellent agent gélifiant comme la gélatine ou l’agar-agar, le pot de 50g de pectine ScrapCooking® (E440i) est une autre alternative. La pectine en poudre permet de réaliser à coup sûr vos confitures, gelées ou pâtes de fruits. Le côté pratique : son pot hermétique et refermable.

Un conseil : Pour activer le pouvoir gélifiant de la pectine, ajoutez un acide, comme le jus d’un citron.

Dosage recommandé :

Confiture : 15 g de pectine pour 1kg de fruits et 1kg de sucre.

Pâte de fruits : 20 à 30 g de pectine pour 1kg. 

Gelées : 20 à 30 g de pectine pour 1 kg de jus et 700 g de sucre.

Ingrédients : pectine, saccharose.

Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin et soja.

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.

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Fiche technique

Type :
Additif alimentaire
Marque :
ScrapCooking
Dimensions produit :
6 x 6 cm
Ingrédients :
Pectine, saccharose. Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin et soja.
Longueur (cm) :
6
Largeur (cm) :
6
Allergènes :
fruits à coque, gluten, lait, lupin, oeufs, sésame, soja

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