Feuilles azyme pour macarons & calissons
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Foglie cialda per amaretti e calamaroni

6,50 €
Tasse incluse

6 foglie bianche non lievitate per amaretti

Quantità

6 foglie non lievitate, indispensabili per la produzione di calisson e amaretti.

Non appena cucini gli amaretti, infila la foglia non lievitata sotto di essa e tagliala intorno ad ogni amaretto.

Il calisson, specialità di Aix-en-Provence, nel sud della Francia, è una pasticceria a base di pasta fine di confit di melone e mandorle macinate insieme, condite con gelato reale e poste su uno sfondo di pane non lievitato.

Per i calissons, la foglia non lievitata deve essere posta sulla teglia prima di versare il preparato.

È anche con queste foglie, chiamate anche carta ospite, che puoi ritagliare e creare le decorazioni di matzo da avere su una sfoglia.

Queste foglie sono fatte come pane di cereali, ma non sollevate (non gonfiate dall'effetto del lievito).

Taglia i tuoi fogli non lievitati alle dimensioni desiderate usando un paio di forbici alimentari.

Ingredienti: fecola di patate, acqua.

Può contenere tracce di cereali, foglie, soia e derivati.

Tenere lontano dalla luce e dall'umidità dopo l'apertura.

Dimensioni: 210 x 297 mm, spessore: 0,3 mm.

#KIT

Scheda tecnica

Colore :
Bianco
Tipo :
Foglie asimmetriche
Marchio :
ScrapCooking
Dimensioni del prodotto :
29,7 x 21 cm
Ingredienti :
fécule de pommes de terre, eau, huile d'olive.
Lunghezza (cm) :
29.7
Larghezza (cm) :
21
Conservazione :
Richiudere bene dopo l'uso, conservare in luogo asciutto, al riparo dalla luce
Allergeni :
latte, soia

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