- Pacchetto
La pectina indispensabile in cucina! Eccellente agente gelificante come gelatina o agar agar, pectine 50 g pot ScrapCooking® (E440i) è un'altra alternativa. La pectina in polvere consente sicuramente le vostre marmellate, gelatine e paste di frutta. Il lato pratico: la sua ermetica, piatto richiudibile. Un consiglio: Per attivare il potere gelificante di pectina, aggiungere un acido come succo di limone. Dosaggio consigliato: - Jam: 15 g di frutta pectina 1kg e 1 kg di zucchero. - Insalata di frutta: da 20 a 30 grammi di pectina a 1 kg. - Gel: da 20 a 30 g di pectina per 1 kg di succo e 700 g di zucchero.
Ingredienti: pectina, saccarosio.
Può contenere tracce di frutta a guscio, glutine, uova, latte, sesamo, soia e lupino.
Tenere lontano dalla luce e umidità dopo
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