Crema di tartaro - 50 g
Con questo piatto di 50 g di crema di tartaro ScrapCooking, si può facilmente stabilizzare i vostri bianchi uova montate, evitare la cristallizzazione zucchero e dare volume ai vostri piatti.
Con questo piatto di 50 g di crema di tartaro ScrapCooking, si può facilmente stabilizzare i vostri bianchi uova montate, evitare la cristallizzazione zucchero e dare volume ai vostri piatti.
Il vaso di 50 g di crema di tartaro ScrapCooking® (E336), un valido aiuto nella cottura!
Crema di tartaro aiuta a contrastare la cristallizzazione dello zucchero, ma anche per stabilizzare gli albumi montati o battuti come per fare meringhe, soufflé...
e amaretti.
Questo prodotto è anche un must se si vuole rendere il proprio pasta di zucchero.
Il lato pratico: la sua pentola e refermable.
Ingredienti: tartrato di potassio.
Può contenere tracce di frutta a guscio, glutine, uova, latte, sesamo, soia e lupino.
Tenere lontano dalla luce e dall'umidità dopo l'apertura.