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Miso blanc 250 g et Miso rouge 250 g
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Miso bianco 250 g e Miso rosso 250 g

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2 sacchetti di miso paste per cucinare

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Miso miso bianco e rosso.

Cibo essenziale della cucina giapponese, il miso blanc è un superalimento ottenuto da una preparazione vegetale a base di riso fermentato e soia.

Ideale per zuppe, salse bianche, condimenti per insalate e dolci, il gusto leggermente salato quasi dolce e cremosa consistenza lo rendono un perfetto alleato della vostra preparazione per sostituire la crema vegetariano, brodo e burro!

Meglio conosciuto grazie alla zuppa di miso, il miso bianco può essere cucinato in tutti i tipi di piatti: creme salate fatte in casa, cracker, cheesecake, ciambelle, zuppe.

La sua maturazione continua dopo il confezionamento e anche a temperatura moderata.

Il colore chiaro del Miso Blanc può leggermente scurirsi nel tempo, ma ciò non pregiudica la sua freschezza o commestibilità.

Composizione del miso bianco: riso * (42%), acqua, soia * (21%), sale marino, fermento (Aspergillus oryzae, batteri dell'acido lattico).

Il miso rosso, molto ricco di sostanze nutritive, è l'ideale per decorare fondi di salsa, verdure saltate, risotti o carni!

Ottima alternativa al brodo, si abbina bene con le carni e il pesce nelle marinate e alza le verdure in padella.

Il suo gusto umami (quinto sapore rilevato dalla lingua) molto pronunciato e la sua consistenza untuosa richiama il sapore della salsa di soia giapponese.

La preparazione e la produzione del Miso Aromandise vengono tramandate dai produttori al know-how secolare.

Red Miso o Akamiso è un miso fermentato miso.

È più salato del Miso Blanc e il suo sapore è più pronunciato.

Questo è il Miso rustico, più popolare nel Giappone meridionale.

La sua maturazione continua dopo il confezionamento e anche a temperatura moderata.

È all'origine dello sviluppo degli aromi e dei sapori del Miso.

Questo fenomeno non influenza la sua freschezza o commestibilità.

Le possibilità sono infinite e Miso amplifica i sapori della tua cucina alla maniera di un brodo mentre ti fa apprezzare le sue proprietà!

Le possibilità sono infinite e le ricette multiple.

Composizione di miso rosso pasta di soia * (35%), acqua, riso integrale * (25%), sale marino, fermenti (Aspergillus oryzae, batteri lattici).

* prodotto da agricoltura biologica

#KIT

Scheda tecnica

Tipo :
Spezie organiche
Marchio :
Aromandise
Preferenza :
Organico
Ingredienti :
Miseo blanc : riz (42%), eau, graines de soja (21%), sel de mer, ferment (Aspergillus oryzae, bactéries lactiques). Miso rouge : pâte de Graines de soja (35%), eau, riz complet (25%), sel de mer, ferment (Aspergillus oryzae, bactéries lactiques)
Certificati :
Agriculture biologique AB
Allergeni :
pesce, soia

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