Il guscio Saint-Jacques è un nobile prodotto che richiede pazienza e una certa tecnica di non essere danneggiati all'apertura del guscio, come le ostriche.
Questo coltello speciale conchiglie Saint-Jacques consente, grazie alla sua lama larga e piatta, per adattarsi perfettamente a guscio e lasciate scorrere lungo il guscio di staccare il Saint-Jacques guscio delicatamente.
Il suo ampio manico in legno lo rende uno strumento indispensabile per la vostra cucina!
