Se la cottura al forno è un vero mal di testa per te, prova questa cheesecake! La cheesecake è LA torta imperdibile oltre ad essere buonissima e buonissima!

Numero di persone: 8

Tempo totale: 1h25

Preparazione: 30 min

Cottura: 55 min

Ingredienti:

Per l'impasto:

- 250 g di biscotti (piccoli burri) sbriciolati

- 125 g di burro fuso

Per guarnire:

- 500 g di ricotta

- 150 g di zucchero semolato o il nostro sostituto dello zucchero 

- 2 cucchiai di farina

- 3 uova

- 25 cl di panna fresca

- 1 cucchiaino di vaniglia o estratto di arancia o scorza di limone

Per lo stampo, puoi utilizzare il nostro stampo incernierato antiaderente per un facile sformo! 

Ricetta :

1. Preriscaldare il forno a 180 ° C.

2. Imburrare uno stampo di circa 23 cm di diametro.

3. Unire i biscotti e il burro fuso.

4. Foderare il fondo dello stampo con il composto, impacchettandolo bene con il dorso di un cucchiaio, quindi riporre in frigorifero.

5. Sbattere la ricotta con una frusta fino a renderla omogenea, quindi aggiungere uno alla volta lo zucchero, la farina e le uova.

6. Quindi aggiungere la panna e la fragranza che preferisci.

7. Versare la preparazione sulla crosta di biscotti.

8. Infornare per 50-55 minuti di cottura fino a quando il composto di formaggio è sodo al tatto.

9. Lasciar raffreddare, sformare e servire freddo!