Glucosio essiccato + penna alimentare al cioccolato

Il glucosio disidratato è un addensante naturale utilizzato in cottura, ad esempio per migliorare la durata di conservazione di gelato. Consente inoltre anche per addensare condimenti e glasse per torte o cioccolatini per mantenere la morbidezza. Glucosio disidratato dall'amido di mais - Può contenere tracce di frutta a guscio, glutine, uova, latte, sesamo, cereali e derivati ​​. Sciroppo glugose essiccato sacchetto richiudibile da 200 g. Dosaggio : 4 % al 10 % del peso totale. Made in France.