Scopri il cremoso rosso Miso bio e Vegan d'Aromandise, una preparazione vegetariana a base di riso fermentato e soia, un must della cucina giapponese.
Questo superalimento è molto ricco di sostanze nutritive ideale per decorare fondi di salsa, verdure saltate in padella, risotti o carni!
Ottima alternativa al brodo, si abbina molto bene con la carne e il pesce nelle marinate e alza le verdure in padella.
Il suo gusto umami (quinto sapore rilevato dalla lingua) molto pronunciato e la sua consistenza cremosa aumenterà naturalmente i tuoi piatti.
Il suo gusto corposo ricorda il sapore della salsa di soia giapponese.
La preparazione e la produzione del Miso Aromandise sono tramandate dai produttori all'antico know-how.
Il miso rosso o "Akamiso" è un miso fermentato miso.
È più salato del Miso Blanc e ha un sapore più pronunciato.
Questo è il "Miso rustico", più popolare nel Giappone meridionale.
La sua maturazione continua dopo il confezionamento e anche a temperatura moderata.
È all'origine dello sviluppo degli aromi e dei sapori del Miso.
Questo fenomeno non influenza la sua freschezza o la sua edibilità.
Consigli Ottima alternativa al brodo, si abbina molto bene con la carne e il pesce nelle marinate e alleverà le verdure in padella.
Le possibilità sono infinite e Miso amplifica i sapori della tua cucina alla maniera di un brodo mentre ti fa apprezzare le sue proprietà!
Le possibilità sono infinite e le ricette multiple.
Composizione Pasta di soia * (35%), acqua, riso * completo (25%), sale marino, fermento (Aspergillus oryzae, batteri dell'acido lattico).
* prodotto da agricoltura biologica Metodo di produzione Doppia fermentazione tradizionale di oltre 18 mesi Miscela di riso e Aspergillus orizae; 1a fermentazione: ottenimento di Koji; Cottura di semi di soia in acqua e sale; Miscela di soia con Koji; 2a fermentazione di 18 mesi min.
