Il glucosio disidratato è un addensante naturale utilizzato in cottura, ad esempio per migliorare la durata di conservazione di gelato.
Consente inoltre anche per addensare condimenti e glasse per torte o cioccolatini per mantenere la morbidezza.
Glucosio disidratato dall'amido di mais - Può contenere tracce di frutta a guscio, glutine, uova, latte, sesamo, cereali e derivati .
Sciroppo glugose essiccato sacchetto richiudibile da 500 g.
Dosaggio : 4 % al 10 % del peso totale.
Made in France.
ScrapCooking innova con questo spray di polvere d'oro che permette di spruzzare d'oro glitter su vostre torte.
E sufficiente premere lo spray per dare un effetto iridescente sulla vostra cottura.
Ingredienti: Antiagglomerante E555, coloranti: E172
Spray 7 g.
