Il piccolo pomodoro a cuore di bue (Solanum lycopersicum) è una varietà di mezza stagione.
Grazie alla sua polpa soda e priva di acidi, può essere usata in salse, guarnizioni o insalate.
Per allontanarsi dalla cucina tradizionale, ecco 2-3 nuove ricette che vi consigliamo: chakchouka di melanzane/pomodoro/basilico, tiramisù al pomodoro, crumble di merluzzo e pomodoro.
La semina si fa tra febbraio e marzo in un secchio soleggiato.
I pomodori hanno bisogno di un minimo costante di 20°C per germinare.
La raccolta/fioritura avverrà tra giugno e settembre.