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Backzutaten

Zutaten für professionelles Gebäck helfen: Gelatine, Pektin, Tylos-Lebensmittelkleber, Weinstein ... Alles, um Ihre Kuchen zum Erfolg zu führen!

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Glyzerin - 59 ml

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4,90 € Preis
Glyzerin ist unerlässlich, um Ihre Präparate flexibel zu gestalten!
Xanthan-Gummi - 50 g

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3,90 € Preis
Die wichtigste Zutat, Xanthan, ist ein Verdickungsmittel, das bei der Herstellung von Backwaren verwendet wird.
Weinsäure - 100 g

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6,90 € Preis
Wesentlicher Bestandteil, Weinsäure ist ein natürliches Konservierungsmittel.
Zitronensäure - 80 g

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4,90 € Preis
Wesentlicher Bestandteil, Zitronensäure ist ein natürliches Konservierungsmittel.
Isomalt 250 g

Isomalt 250 g

9,90 € Preis
Süßstoff in Form von kleinen Kugeln, seine Zuckerfabrik machen
Isomalt 500 g Isomalt 500 g

Isomalt 500 g

19,90 € Preis
Süßstoff in Form von kleinen Kugeln für seine Zuckerfabrik
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Poudre de meringue 50 g Poudre de meringue 50 g

Baiser Pulver 50 g

8,90 € Preis

50 g weißes Baiserpulver für perfekte Glasuren auf all Ihren Backwaren.

Agar-agar en poudre 35 g Agar-agar en poudre 35 g

Agar-Pulver 35 g

5,94 € -40% Verkaufspreis 9,90 € Preis

Geliermittel auf Pflanzenbasis

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Bicarbonate d'ammonium pour pâtisserie FunCakes - 80 g Bicarbonate d'ammonium pour pâtisserie FunCakes - 80 g

FunCakes Ammoniumbicarbonat für...

3,90 € Preis

Ammoniumhydrogencarbonat im Glas, um das Kochen Ihrer Ei- und Kekskuchen zu beschleunigen, auch englisches Salz oder Bäckerammoniak genannt.

Sirop de glucose - 375 g Sirop de glucose - 375 g

Glukosesirup 375 g

11,34 € Preis

Für die Herstellung Ihrer Süßigkeiten, Kuchen oder Eiscremes ist dieser FunCakes-Glukosesirup perfekt, um Ihre Zubereitungen geschmeidiger zu machen und zu verhindern, dass Zucker kristallisiert. 375 g.

Crème de tartre - Pot 50 g Crème de tartre - Pot 50 g

Kaliumbitartrat - 50 g

8,90 € Preis

Mit diesem Topf von 50 g Weinstein ScrapCooking, können Sie leicht stabilisieren Ihre Weißen Eier montiert, Zuckerkristallisation zu verhindern und Volumen geben Ihren Gerichten.