Ingrédients pour aide pâtissière de qualité professionnelle : gélatine, pectine, colle alimentaire Tylos, crème de tartre… Tout pour réussir vos gâteaux !
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Edulcorant sous forme de petites billes pour faire ses décorations en sucre
Edulcorant sous forme de petites billes pour faire ses décorations en sucre
50 g de poudre de meringue blanche pour réaliser des glaçages parfaits sur toutes vos pâtisseries.
Bicarbonate d'ammonium en pot pour accélerer la cuisson de vos gâteaux aux œufs et biscuits, appelé également sel anglais ou ammoniaque du boulanger.
Réalisez des gâteaux moelleux et aérés avec ce pot de 100 grammes de bicarbonate de soude Funcakes dédié à la pâtisserie.
Pour réaliser vos confiseries, gâteaux ou vos glaces, ce sirop de glucose FunCakes sera parfait pour rendre vos préparations plus souples et aider à ce que le sucre ne cristallise pas. 375 g.
20 g de gomme arabique en poudre PME pour épaissir toutes vos créations sucrées.
Colle alimentaire liquide Funcakes pour coller vos décorations sur vos gâteaux grâce au pinceau incorporé.
Avec ce pot de 50 g de crème de tartre ScrapCooking, vous allez pouvoir facilement stabiliser vos blancs d'œufs montés, empêcher la cristallisation du sucre et donner du volume à vos préparations.
Blanc d'œuf en poudre pour glaçages
Sirop de glucose en pot pour éviter la cristallisation du sucre - 1kg de qualité professionnelle - Scrapcooking
Levure à pâtisserie 80 g. Et paillettes comestibles dorées 5 g.
Levure à pâtisserie 80 g + stylo chocolat en tube pour décorer et personnaliser vos pâtisseries !
60 g de poudre Tylo CMC pour durcir vos pâtes à sucre ou pâtes d'amande.
Levure à pâtisserie 80 g
Levures colorées 2 en 1 ScrapCooking jaune-orange
Avec ce pot de 50 g de Pectine ScrapCooking, vous allez pouvoir facilement faire prendre vos confiseries, pâtes de fruits, gelées et faire vos confitures vous-mêmes.
Pot de levure verte justement dosée pour colorer et faire monter vos gâteaux en un seul geste !
Pot de levure jaune justement dosée pour colorer et faire monter vos gâteaux en un seul geste !
Pot de levure orange justement dosée pour colorer et faire monter vos gâteaux en un seul geste !
La gélatine végétale en poudre PME est idéale pour gélifier de manière naturelle vos préparations en pâtisserie et en cuisine.
Pot de levure rose justement dosée pour colorer et faire monter vos gâteaux en un seul geste !
