Aide à la pâtisserie
Ingrédients pour aide pâtissière de qualité professionnelle : gélatine, pectine, colle alimentaire Tylos, crème de tartre… Tout pour réussir vos gâteaux !
Il y a 26 produits.
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Bicarbonate d'ammonium pour...
Bicarbonate d'ammonium en pot pour accélerer la cuisson de vos gâteaux aux œufs et biscuits, appelé également sel anglais ou ammoniaque du boulanger.
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Bicarbonate de Soude pour...
Réalisez des gâteaux moelleux et aérés avec ce pot de 100 grammes de bicarbonate de soude Funcakes dédié à la pâtisserie.
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Sirop de glucose - 375 g
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Gélatine végétale en poudre...
La gélatine végétale en poudre PME est idéale pour gélifier de manière naturelle vos préparations en pâtisserie et en cuisine.
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Gomme arabique en poudre...
20 g de gomme arabique en poudre PME pour épaissir toutes vos créations sucrées.
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Colle alimentaire FunCakes...
Colle alimentaire liquide Funcakes pour coller vos décorations sur vos gâteaux grâce au pinceau incorporé.
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Crème de tartre - Pot 50 g
Avec ce pot de 50 g de crème de tartre ScrapCooking, vous allez pouvoir facilement stabiliser vos blancs d'œufs montés, empêcher la cristallisation du sucre et donner du volume à vos préparations.
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Poudre de blanc d'oeuf 125 g
Blanc d'œuf en poudre pour glaçages
- Prix réduit
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- Promo !
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Colle alimentaire en tube
Collez vos éléments de décoration sur vos gâteaux !
- Promo !
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Poudre Tylo CMC 60 g
60 g de poudre Tylo CMC pour durcir vos pâtes à sucre ou pâtes d'amande.
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Pectine - Pot 50 g
Avec ce pot de 50 g de pectine ScrapCooking, vous allez pouvoir facilement faire prendre vos confiseries, pâtes de fruites, gelées et faire vos confitures vous-mêmes.
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Sirop de glucose 1 kg
Sirop de glucose en pot pour éviter la cristallisation du sucre - 1kg de qualité professionnelle - Scrapcooking
- Promo !
