Kakaobutterpulver für Lebensmittel
In Kakaobohnen enthaltenes Fett.
Kakaobutterpulver kann auf vielfältige Weise zum Kochen verwendet werden:
- Zum Temperieren von Schokolade
- Für das Kochen von Lebensmitteln
- Als Bindemittel für Pop-Kuchen
- Sandrosen herstellen
Es handelt sich um ein Fett von viel höherer Qualität als Kopraöl.
Schließlich können Sie damit auch die Tortenböden chablonieren: Auf einen weiß gebackenen Teig bürsten Sie den Teig mit Kakaobutter, um ihn vor dem Einlegen der Früchte oder des Puddings wasserfest zu machen.
Beutel 80 g.
Kakaobutterpulver für Lebensmittel
