6 hojas de oblea blancas para pastelitos.
6 hojas sin levadura, esenciales para la fabricación de calissons franceses.
La especialidad de calissons de Aix-en-Provence, en el sur de Francia, es un dulce hecho de una fina pasta de almendras confitadas melón y muelen juntos, rematado con formación de hielo real y descansando sobre un fondo de pan sin levadura.
Para calissons, la hoja sin levadura debe colocarse en la bandeja para hornear antes de verter la preparación.
También es con estas hojas, también llamadas papel de host, que puede recortar y crear las decoraciones matzo para tener en una pastelería.
Estas hojas se hacen como pan de cereal, pero no se levantan (no se inflan por el efecto de la levadura).
Recorte sus hojas sin levadura a las dimensiones deseadas con un par de tijeras para alimentos.
Ingredientes: almidón de patata, agua.
Puede contener trazas de cereales, lais, soja y derivados.
Mantener alejado de la luz y la humedad después de abrir.
Tamaño: 210 x 297 mm, espesor: 0.3 mm.
6 hojas de oblea blancas para pastelitos.
