Las judías enanas son fáciles de cultivar y cocinar. Se adaptan a todas las verduras y están llenas de vitaminas.
La judía de filete reina púrpura (Phaseolus vulgaris) es una variedad de judía de aspecto púrpura.
Se puede comer frito o solo con condimentos como el ajo y la cebolla.
Estos son algunos de los platos que recomendamos: blanqueta vegetariana con alubias, curry rojo con alubias, pasteles de alubias y patatas...
Es tierno y mantecoso y se vuelve verde cuando se cocina.
La siembra se realiza entre febrero y junio con una exposición soleada y la cosecha/floración entre julio y octubre.
Capacidad: 80 gramos para 350 semillas.
Las judías enanas son fáciles de cultivar y cocinar. Se adaptan a todas las verduras y están llenas de vitaminas.
