Glucosa seca 200 g

La glucosa deshidratada es un espesante natural utilizado en la cocción, por ejemplo para mejorar la vida de almacenamiento de helados. También le permite también a espesar toppings y glaseados para pasteles o chocolates para mantener la suavidad. Glucosa deshidratado a partir de almidón de maíz - Puede contener trazas de frutos secos, gluten, huevos, leche, sésamo, cereales y derivados. Glugose Jarabe secó bolsa con cierre de 200 g. Dosificación: 4 % a 10 % del peso total. Made in France.