En la cocina y especialmente en la repostería, no hay ningún secreto, ¡a veces hay que buscar ayuda!

Con el sobre de 200g de glucosa deshidratada de ScrapCooking®.

¡En sus marcas, listos, horneen!

Un espesante natural, la glucosa deshidratada mejora la vida útil de los helados y sorbetes.

También es una ayuda preciosa para espesar las coberturas y el glaseado de los pasteles, o los chocolates para mantenerlos húmedos.

La glucosa deshidratada se deriva del almidón de maíz - puede contener trazas de nueces, gluten, huevos, leche, sésamo, cereales y derivados.

El lado práctico: su bolsa resellable.

Dosis: del 4% al 10% del peso total.

Hecho en Francia.