Polvo de goma arábiga PME 20 g + Tubo de chocolate para decorar

La goma arábiga es un polvo blanco sin aroma. En pastelería, es útil para hacer su propia masa comestible, copos comestibles, dulces o malvaviscos. La goma arábiga es un texturizador, un aglutinante, un espesante y un agente de revestimiento. Para utilizarlo, es necesario contar de 10 a 50 gramos por 60 a 100 ml de agua según la textura deseada. Caliente si es necesario para disolverlo, luego deje que se enfríe. Ingredientes: espesante (polvo de goma arábiga - E414). Peso: 20 g