Crème de tartre 120 g Agrandir

Crème de tartre 120 g

Crème de tartre - stabilisant sans odeur

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6,90€

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Le sachet de 200g de crème de tartre ScrapCooking® (E336), une aide précieuse en pâtisserie!

La crème de tartre permet de déjouer la cristallisation du sucre mais aussi de stabiliser les blancs d’œufs montés ou battus comme pour la confection de meringues, soufflés... et macarons. Ce produit est également un indispensable si vous souhaitez effectuer vous-même votre pâte de sucre.

Le côté pratique : son sachet refermable.

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